"Pía" trong bánh pía, gợi nhớ đến "bính" (餅) trong tiếng Hán, nghĩa là bánh nói chung. Tuy nhiên, bánh pía mang đậm dấu ấn Việt với hương vị đặc trưng, thể hiện sự giao thoa văn hóa ẩm thực độc đáo giữa người Hoa và người Việt, đặc biệt ở miền Nam. Tên gọi tuy giản dị nhưng chứa đựng cả một quá trình biến đổi và bản địa hóa.