"Mẽ" trong văn hóa Việt Nam thường mang ý nghĩa về sự khởi đầu, mẻ bánh đầu tiên, mẻ rượu đầu tiên, tượng trưng cho sự may mắn, thành công ban đầu. Nó còn gợi ý về sự thuần khiết, nguyên sơ, chưa qua xử lý, mang đậm tính tự nhiên và chân chất.