"Flan" du nhập vào Việt Nam, được phiên âm thành "bánh flan" hoặc "caramen". Tên gọi này mang ý nghĩa về sự mềm mại, mịn màng, tan chảy trong miệng, gợi cảm giác ngọt ngào, béo ngậy, và là món tráng miệng quen thuộc, được yêu thích bởi nhiều thế hệ người Việt.